نخودآب
فرمول پایه نخودآب مواد ثابت (برای هر نسخه): نخود آبگوشتی: ۱ پیمانه آب: ۵–۶ پیمانه دستور آمادهسازی پایه: نخود ۲۴ تا ۴۸ ساعت خیسانده شود آب خیساندن ۲–۳ بار تعویض گردد پخت با شعله ملایم تا کاملاً شکفته شود در نیمساعت انتهایی پخت میتوان به منظور کاهش نفخ یک قاشق غذاخوری برنج اضافه کرد نمک […]
کشکاب
کشکاب (ماءالشعیر طبی اصیل) مواد لازم (نسخه پایه) جو پوستکنده (جو سفید): ۱ پیمانه آب: ۱۴ پیمانه طرز تهیه مرحلهبهمرحله: خیساندن (الزامی) جو را ۸ تا ۱۲ ساعت بخیسان آب آن را حداقل یکبار عوض کنید پخت اصلی جو خیسخورده + آب تازه را در قابلمه بریزید با شعله بسیار ملایم بدون درب یا نیمهباز […]
شیر بادام
شیر بادام درمانی (مقوّی، آرامبخش و لطیفکننده بدن) مواد لازم (برای ۱ لیوان): بادام درختی خام شیرین: ۱۰ عدد آب ولرم: ۱ لیوان عسل طبیعی: ۱ قاشق مرباخوری (اختیاری) طرز تهیه ساده: خیساندن: بادامها را ۸ تا ۱۲ ساعت در آب بخیسانید. پوستگیری: پوست قهوهای بادام را جدا کنید. میکس کردن: بادامها را با ۱ […]
سوپ جو
این سوپ برای چه کسانی مفید است؟ ضعف عمومی و بیحالی دوران نقاهت بیماری مشکلات کبد و کلیه و گوارش پاکسازی ملایم بدن مناسب کودکان، سالمندان و بیماران مواد لازم (برای ۲ نفر): جو پوستکنده: نصف لیوان برنج نیمدانه: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) هویج: ۱ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد کوچک آب: ۶ تا ۸ […]
️خورش به
خورِش بِهدرمانی (تقویت قلب، آرامکننده اعصاب و مقوی معده) این خورش برای چه کسانی مفید است؟ تپش قلب عصبی اضطراب و بیقراری ضعف معده و هضم بیخوابی خفیف ضعف عمومی و نقاهت مناسب کودکان، سالمندان و بیماران مواد لازم (۲ تا ۳ نفر – نسخه درمانی) بِه متوسط: ۲ عدد گوشت گوسفندی یا بوقلمون یا بلدرچین […]